Deléitate

Postre de limón

Ingredientes:

1 Taco de galletas Ducales
1 Tarro grande de Crema de Leche
3 cucharadas soperas de Maizena
3 pocillos de leche
1 pocillo de azúcar
1 yema de huevo
½ pocillo de Zumo de limón

 Preparación:

Se llevan todos los ingredientes a la licuadora menos la crema de leche. Se licuan y se colocan en el fogón a fuego lento hasta que espese. Cuando esté frío se vuelve a llevar a la licuadora y se licua con la crema de leche y el jugo de limón.

En un molde poner una capa de galletas y una de crema y seguir así hasta completar el molde terminando en una capa de crema.

Se decora con merengue y ralladura de limón.

Para hacer el merengue: 3 claras de huevo y 6 cucharadas soperas de azúcar. Se baten las claras a punto de nieve y se le agrega el azúcar.
 

Publicada el dia 02/03/2015

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