Deléitate

Postre de Avena y Platano

INGREDIENTES

• Caramelo: 15 gramos de Azúcar Moreno

• 500 ml de Leche de Avena (Comprueba que no lleva GLUTEN o usa Leche de Almendra)

• Un sobre de gelatina sin sabor 

• 2 cucharaditas de Edulcorante

• 2 Plátanos medianos

Para aromatizar la leche

• Un poco de canela puede ser en polvo o astilla

 
• Cáscara de Medio Limón

• Cáscara de Media Naranja

PREPARACIÓN 

1. Primero hacemos el caramelo poniendo el Azúcar en una sartén a fuego alto. No removemos nunca usando una espátula o cuchara porque el caramelo no se toca. Cuando tengamos el caramelo lo distribuimos en nuestro molde.

2. Después aromatizamos la Leche de Avena, para ello ponemos la mitad (250 ml) en un cazo junto a la canela  y la piel de medio Limón y Naranja. Retiramos las cáscaras posteriormente. Por otro lado disolvemos el sobre de gelatina sin sabor  en la Leche de Avena que tenemos reservada.

3. A continuación añadimos el resto de la Leche con el sobre de gelatina sin sabor, el Edulcorante y seguimos las instrucciones del fabricante.

4. Cortamos nuestros Plátanos en rodajas, los añadimos a la mezcla y los trituramos retirados del fuego.

5. Por último vertemos la mezcla en los moldes.

6. Cuando estén templados los tapamos con papel de aluminio.

7. Los dejamos en la nevera unas 4 horas para que cuaje.

Publicado el día 16/07/2015